El Ermitaño

Los rincones - Enoteca

Enoteca

Este pequeño reservado nació con la idea de rendir homenaje, como su nombre indica, al mundo del vino. En toda buena mesa que se precie es inevitable la presencia de un buen caldo. Y hoy en día es imprescindible un maridaje perfecto entre un plato y un vino.

En él podemos admirar una colección con las botellas más importantes para El Ermitaño. Entre ellas están algunas que sobrevivieron al incendio, y otras merecen ese honor por sus añadas o por ser regalos especiales.

Especial mención merecen los que podrían denominarse los vinos de la casa, Eremita, vendimia seleccionada y Dueto de ríos, un crianza.